FLOAT London dry gin

FLOAT London Dry Gin to fundament naszej destylarni i punkt wyjścia dla wszystkich kolejnych eksperymentów smakowych. Powstaje w oparciu o naszą autorską recepturę, dopracowaną tak, by zachować równowagę między tradycją a nowoczesnym charakterem.

Bazę destylatu stanowi organiczny jałowiec pochodzący z Macedonii, który odpowiada za wyraźny, klasyczny profil ginu. Jego serce tworzy polski pigwowiec suszony w promieniach słońca, wnoszący subtelną owocową głębię. Kompozycję dopełniają świeże skórki cytrusów, nuty soczystego rabarbaru oraz ekologiczny pieprz kubeba, który nadaje destylatowi długi, lekko pikantny finisz.

Proces produkcji opiera się na powolnej, kilkunastogodzinnej destylacji w miedzianych alembikach, dzięki której powstają niewielkie partie — każdorazowo około 170 butelek. Po destylacji zgodnie z wymogami stylu London dry do trunku dodawana jest jedynie woda, co pozwala zachować czystość smaku i wyrazisty charakter botaników.

FLOAT London Dry Gin to gin świeży, cytrusowy i naturalnie wytrawny, który doskonale sprawdza się zarówno w klasycznych koktajlach, jak i w najprostszej formie — z tonikiem i plasterkiem cytrusów.

To propozycja dla osób, które cenią klasyczny styl London Dry, ale szukają w nim czegoś więcej — charakteru, jakości i rzemieślniczego podejścia do produkcji.

Sposób podania:
— z tonikiem i kawałkiem limonki
— jako baza do klasycznych koktajli (Negroni, Martini, Tom Collins)